{"id":2105,"date":"2021-05-13T17:06:00","date_gmt":"2021-05-13T17:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/ka120-121.iessansebastian.com\/index.php\/2021\/05\/13\/practica-estudio-anatomico-de-las-aves-gallus-gallus-domesticus\/"},"modified":"2021-05-13T17:06:00","modified_gmt":"2021-05-13T17:06:00","slug":"practica-estudio-anatomico-de-las-aves-gallus-gallus-domesticus","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/ka120-121.iessansebastian.com\/index.php\/2021\/05\/13\/practica-estudio-anatomico-de-las-aves-gallus-gallus-domesticus\/","title":{"rendered":"PR\u00c1CTICA: Estudio anat\u00f3mico de las aves (Gallus gallus domesticus)"},"content":{"rendered":"

Mayo 2021<\/span><\/p>\n


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La especie <\/span>Gallus gallus domesticus<\/i>, gallinas y gallos, se trata de la subespecie dom\u00e9stica de la especie<\/span> <\/span>Gallus gallus<\/i>, ave galliforme de la familia Phasianidae. Se considera el ave m\u00e1s numerosa del planeta pudiendo alcanzar los 16.000 millones de individuos.<\/span><\/p>\n

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Para el tratamiento de la funci\u00f3n de reproducci\u00f3n,hemos realizado una pr\u00e1ctica para d<\/span><\/span>eterminar la estructura de esta especie mediante una disecci\u00f3n, identificando sus diferente sistemas desde el digestivo, glandular, respiratorio, circulatorio y urinario, para as\u00ed conocer su estructura interna y comprarla con la del otros seres vivos.<\/span><\/span><\/p>\n

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Por la imposibilidad de realizar en el mismo tiempo la comparativa del aparato reproductor masculino y femenino, ya que, solo ten\u00edamos una gallina y un gallo:<\/span><\/div>\n

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Los alumnos de 1\u00ba de bachillerato (ma\u00f1ana) tuvieron la oportunidad de diseccionar una gallina adulta de 6 a\u00f1os, de laza Rhode Island. <\/span><\/p>\n

Mientras que el curso de 1\u00ba de bachillerato de tarde ha podido realizar la disecci\u00f3n de un gallo de la raza Sebright, mucho m\u00e1s peque\u00f1o de tama\u00f1o y edad.<\/span><\/div>\n<\/p>\n

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El material utilizado fue: <\/span><\/p>\n

– 2 bandejas<\/span><\/p>\n

– Bistur\u00ed <\/span><\/p>\n

– Tijeras<\/span><\/p>\n

– Batas<\/span><\/p>\n

– Guantes<\/span><\/p>\n

– Bolsas de pl\u00e1stico<\/span><\/p>\n

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Y los pasos que se siguen son:<\/span><\/div>\n<\/p>\n
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1. Comenzamos haciendo un corte  desde la base del pico hasta la cloaca, cortando \u00fanicamente tejido epitelial y muscular, para observar los \u00f3rganos internos.<\/span><\/span><\/p>\n

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2. A continuaci\u00f3n se identifican la tr\u00e1quea y es\u00f3fago, diferenciando las texturas diferentes, debido a los anillos de la tr\u00e1quea.<\/span><\/p>\n

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3. Siguiendo el mismo plano ventral se corta el tejido muscular hasta llegar al hueso, el cual se corta con unas tijeras.<\/span><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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4. Ahora tenemos a la vista el h\u00edgado y el coraz\u00f3n. Podemos identificar arterias y venas.<\/span><\/div>\n
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5.  Cortamos entonces el coraz\u00f3n e identificamos sus cavidades: aur\u00edculas, derecha e izquierda y ventr\u00edculos, derecho e izquierdo.<\/span><\/div>\n
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6. Llegamos a tocar los pulmones, con su textura caracter\u00edstica,  identificando las estructuras especializadas de las aves como son los sacos a\u00e9reos. <\/span><\/div>\n
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7. Extraemos sistema digestivo, identificando estructuras espec\u00edficas como el buche o est\u00f3mago gl\u00e1ndulas o la molleja o est\u00f3mago muscular. Adem\u00e1s vemos de forma clara la estructura t\u00edpica de las aves donde se unen sistema digestivo y reproductor, la cloaca.<\/span><\/p>\n

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Debido a la edad de gallo (1 a\u00f1o) la identificaci\u00f3n de los \u00f3rganos ha sido un poco m\u00e1s clara. <\/span><\/div>\n

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8.Finalmente, hemos comparando los dos sistemas reproductivos, masculino y femenino, estableciendo las diferencias claras. Esta ultima parte ha sido m\u00e1s fruct\u00edfera en el turno de tarde, al poder comparar en directo tanto el aparato reproductor masculino, como el femenino del turno de ma\u00f1ana. <\/span><\/div>\n

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Tras finalizar las dos pr\u00e1cticas los alumnos tanto de ma\u00f1ana como los de tarde, al menos, han podido identificar las diferencias claras entre machos y hembras, como son la diferencia en las g\u00f3nadas y que el aparato femenino solo tiene un ovario, identificando adem\u00e1s la cloaca como estructura diferencial con otros animales como los mam\u00edferos, donde sistema digestivo y reproductor est\u00e1n claramente separados.<\/span><\/div>\n

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Para ello, se ha colgado un estadillo en la moodle, para que identifiquen las estructuras que hemos podido observar:<\/span><\/div>\n

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